經過懷孕，子宮為了容納胎兒，經由雄性激素的變化子宮壁會變厚、變柔軟，血液供應增加，變為一個空心大肉球。適應了新的變化，子宮各組織層充滿著血液。產后，身體就會經由一個和緩的過程，讓子宮恢復到原來的狀態。子宮的主要動作是持續的收縮，除了靠藥物和物理手段協助外，月子期間食用有特殊功效的食物也是必不可少的。
一、產婦營養需求常識
1)第一階段，產后1～3天。飲食應以清淡、易消化為主。產后前三天，產婦的體力尚未恢復，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富為主，形式為流質或半流質。可食用牛奶、豆漿、藕粉、糖水雞蛋、雞蛋羹、餛飩、小米粥等，不要吃刺激性食物。剖宮產的產婦一般要在產后24小時之后進食。因為產婦的腸胃功能還沒有完全恢復，每餐不要進食過多，三餐之間可以加餐，要少食多餐。
2)第二階段，產后4～7天。飲食的功能以排出惡露、促進食欲為主。不論是哪種分娩方式，產婦在剛剛生產完的最初幾日里都會感覺身體虛弱、胃口比較差。產后4～7天里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚肉等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽、營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃作用。本階段的重點是排出惡露、開胃，而不是滋補。
3)第三階段，產后8～14天。飲食要以促進身體功能恢復、補氣血為主。進入月子期的第二周，產婦的傷口基本愈合。經過上一周的精心調理，胃口會有明顯的好轉。這時可以開始盡量多食用補血食物。蘋果、梨子、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內臟富含多種維生素，是理想的維生素補劑和補血劑。
4)第四階段，產后15～30天。飲食要正常進補營養物質，以促進乳汁分泌為主。產后產婦由于大量失血，常造成氣血兩虛，從而出現乳汁不足、大便秘結、血虛體弱、頭暈、乏力，蕓至產后腹痛等，影響正常生活。產后第三周、第四周飲食上應以補氣補血、強筋骨、促進乳汁正常分泌為主要功效，月子餐要營養均衡，咸淡適中。
二、催乳食品的制作方法與注意事項
(1)氣血兩虛型產婦的飲食需多食用滋補性食物以補養氣血，使得乳汁生化有源。可選用的主食有蒸餅、面片湯、米粥、豌豆粥等，可選用的副食有牛肉、羊肉、雞肉、蛋類、骨湯等。各種食材宜燉爛熟透。
常用食方如下：
1)羊肉粥：羊肉100克（切成塊），高粱米100克合煮成粥，放蔥、鹽即可食用。羊肉性味甘、熱，熟食可補益氣血，助陽健力，高粱米可健脾益中，二者煮粥滋養，產后脾虛、體弱尤益。
2)燉鯉魚：鮮鯉魚1條，約500克，洗凈，和赤小豆500克一起放入鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至魚熟豆爛，加適量鹽，即可食用。鯉魚性平味甘，有利水消腫、下期通乳的功效。產婦氣血不足，產后乳汁不下可選此湯配合其他食品用來補益食養。
3)黃豆芽魚湯鯽魚去鱗及內臟，清燉連湯食，或加黃豆芽，通常同煮連湯食。
4)鯽魚燉木瓜：鯽魚一條，刮鱗去腮，開膛去內臟。木瓜半個，去皮切成塊。紅棗10顆，去核，沖洗干凈。鍋內倒油燒熱，放人姜片，加人鯽魚稍煎去腥味。
另起鍋加油燒熱，加人水燒開后放入鯽魚、木瓜、紅棗、料酒燒開鍋后用小火煲2小時，加鹽、味精調味即可。乳母氣血不足，且胃納欠佳者，可選此作為補益食養品。
5)麻油豬肝豬肝500克切薄片，老姜洗干凈，切薄片。將麻油倒人鍋內，用中火燒熱，放入老姜轉小火，到姜片兩面皺起，呈褐色，轉大火放人豬肝炒至豬肝變色，加入適量鹽即可食用。可補肝明目、養血通乳，適用于肌體消痕，乳汁缺乏等。
(2)肝郁氣滯型產婦的飲食產后乳少屬于肝郁氣滯者，飲食宜清淡，或補而不膩。
常用食方如下：
6)豬蹄豆腐湯豬蹄一個，洗凈切成小塊，與蔥白2根、豆腐60克同放入砂鍋內，加水適量，用文火煮半個小時，再倒入少量黃酒，加人少量食鹽即可食用。服用時吃豆腐、喝湯。
7)豌豆紅糖飲豌豆50克，水400毫升，大火燒開后，小火燉至酥爛，下紅糖，至糖溶。分1～2次食用喝湯。豌豆性平味甘，可以調和營衛、益氣和中、和濕解毒，配以紅糖，適用于調理肝郁氣滯型產婦產后缺乳。
可選擇性溫、平的蔬果：
蔬菜卷心菜、豇豆、馬鈴薯、芋頭、生姜、葫蘆、南瓜等。
果品李子、葡萄、椰子、桃、杏、大棗、荔枝、桂圓、檸檬、石榴、木瓜、櫻桃、南瓜子、花生、松子、核桃等。
